Cuisine et bonheur : la philosophie de Ferran Adrià - Université Jean Moulin Lyon 3 Accéder directement au contenu
Article Dans Une Revue Transtext(e)s Transcultures : Journal of Global Cultural Studies Année : 2015

Cuisine et bonheur : la philosophie de Ferran Adrià

Dates et versions

hal-01986100 , version 1 (18-01-2019)

Identifiants

Citer

Paloma Otaola Gonzalez. Cuisine et bonheur : la philosophie de Ferran Adrià. Transtext(e)s Transcultures : Journal of Global Cultural Studies, 2015, manger, représenter : approches transculturelles des pratiques alimentaires, 10, ⟨10.4000/transtexts.627⟩. ⟨hal-01986100⟩
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