Les cultivateurs marocains en Méditerranée : pratiques et stratégies d’insertion d’une population migrante dans les campagnes françaises
Résumé
Les campagnes méditerranéennes françaises fonctionnent sur le modèle d'une agriculture de huerta. Elle est caractérisée par la culture de fruits et légumes, dont la récolte durant la saison estivale nécessite une grande quantité de main d'oeuvre. La fuite de la main d'oeuvre locale s'est traduite pour les exploitants par le recours à une main d'oeuvre étrangère encadrée par un système des contrats saisonniers. Si leur mode de fonctionnement est fondé sur des circulations annuelles entre la France et leur pays d'origine, nombre d'ouvriers finissent par s'installer de manière définitive sur le territoire français. Parmi cette catégorie, certains voient dans l'aventure entrepreneuriale agricole une possibilité de sortie de la condition ouvrière.
Domaines
Géographie
Origine : Fichiers produits par l'(les) auteur(s)